Arap Tavası Tarifi

Arap Tavası Tarifi

Arap tavası, beğenilen ve tadı damağında bırakan yemeklerin başında gelir. Yapılması da oldukça kolay bir yemektir. Patlıcanlı olarak da yapılabilir. Yaklaşık 350 kaloriye denk gelen Arap tavası, yiyenlerin tekrar yemek için can attığı harika lezzetlerin başında gelir.

Arap Tavası Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 3 adet kırmızıbiber
  • 6 adet yeşilbiber
  • 6 adet orta boy patates
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 750 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet ( boy) sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası (domates salçası da olabilir.)
  • 2 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Arap Tavası Tarifi Yapılışı

Fırın tepsisine 750 gr orta yağlı kıyma konulur. Soğan, patates, yeşil ve kırmızıbiberler küp şeklinde doğranır. Kolay pişmesi için patatesler, diğer malzemelere göre daha küçük doğranabilir. Salça, sıvı yağ, 2 bardak su ve baharatlar eklenir ve iyice karıştırılır. Malzemeler yeteri kadar dağıldıktan sonra tepsiye el yardımıyla dağıtılır ve düzlenir.

Yemek, önceden 180°C de ısıtılmış fırında pişirilir. Pişirme esnasında yemeğin, hafif sulu olmasına dikkat edilir. Eğer su çekmiş ise yemeğin üzerine biraz kaynamış su ilave edilebilir.

Arap tavasının yanına genellikle cacık tercih edilir. Yemek ortaya konur ve ekmek banarak yenir. Bunun dışında tercihe göre de afiyetle yenilir.

Arap Tavası Püf Noktaları

Sebzelerin daha kolay ve hızlı pişmesi için normalden daha küçük bir şekilde doğranabilir. Yemeğin sulu olması çok önemlidir. Bu yüzden su çekerse sıcak su ilave edilmelidir. Arap tavasının belli bir kabı yoktur. İstenilen kapta kolaylıkla yapılabilir. Arap tavası, baharatlı bir yemektir. Bol baharat, yemeğin tadını güzelleştirir. Ancak tercihe göre de baharat katılabilir. Arap tavasını patlıcanlı yemek isteyenler ise malzemelere ek olarak patlıcan ve zeytinyağı eklemeleri gerekir. Patlıcanlar da küp küp doğranır. Bunun dışında bütün işlemler, sade Arap tavasıyla aynıdır.

Hazırlama Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 1 saat

Kişi Sayısı: 6-8 adet

loading...
İlgili Haberler

Yorum Bırakın