Evde patates cipsi nasıl yapılır?

Çıtır çıtır lezzetli, içerisindeki malzemeleri bildiğiniz basit ev yapımı yağ çekmeyen evde patates cipsi yapıyoruz. Hazır alınan cipslere taş çıkartır.

Kolay cipsi tarifiyle hem sade natürel patates cipsi hem de baharatlı acılı patates cipsini en kolayından yapabilirsiniz.
Cips tarifi arayanlar bu videoda hem pratik ve hemde evde olan malzemelerle kolaylıkla yapacak, özellikle çocuklar bayılacak,
Patates cipsinde en önemli kısım patatesin cinsi eski tip nişasta oranı yüksek kızartmaya uygun patates olması gerekiyor, taze patates ve nişastası az olan patateslerle maalesef cips olmuyor,

Patates cipsi için malzemeler

  • 10 adet nişasta oranı yüksek eski tip kızartmaya uygun patates (patates miktarı tamamen size kalmış)
  • Yıkamak için bol su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Kızartmak için derin bir tencerede bolca sıvı yağ

Evde patates cipsi yapılışı:

Patatesleri soyun yıkayın ince ince dilimleyin, Mandolin sebze dilimleyici veya patates soyma bıçağıyla da ince ince soyar gibi dilimleyin. Önce iki suda defa soğuk suyla yıkayın Büyük bir kasenin içinde soğuk suya iki yemek kaşığı sirke atıp patatesleri biraz bekletin ortalama yarım saat olabilir,

Bir tencereye sıvı yağ alın iyice kızdırın yağın kızgın olması çok önemli patatesleri teker teker yani içerisine atın üst üste kesinlikle gelmesin haşlanıp parçalanmasına sebep olur, kızaran patatesleri yağın içerisinden bir kevgir yardımıyla peçetenin üzerine alın fazla yağlı salsın üzerine çok az tuz serpiştirin. Ve servis yapın.
Soslu patates cipsi yapmak isterseniz bir poşetin içerisine toz kırmızıbiber, pul biber karabiber, çok az tuz ilave edin kızarttığınız patates cipslerini poşete alın elinizi hafifçe sallayın her tarafına bulaşmasını sağlayın ve servis yapın.

Evde patates cipsi nasıl yapılır? #PatatesCipsiNasılYapılır #PatatesCipsi #EvdeCipsNasılYapılır #Cips #Yemek #Recipes #Mutfak
loading...
İlgili Haberler

Yorum Bırakın