Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Gerekli Malzemeler

İç Harcı İçin:

  • 250 gram kuşbaşı ve haşlanmış tavuk göğsü
  • 100 gram bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 baş soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 200 ml su(salçayı açmak için)
  • 2 kaşık sıvı yağ,
  • 2 kaşık tereyağ
  • 100 gram kaşar

Beşamel Sos İçin

  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz,
  • Karabiber
  • Muskat cevizi rendesi